Dirección de alimentos y bebidas en hoteles Jorge Lara Martínez L.
Por: Martínez L., Jorge Lara.
Tipo de material:
LibroEditor: Limusa Descripción: 290 p.ISBN: 968-18-1760-5; 978-968-18-1760-2.Tema(s): Administración hotelera Alimentos Bebidas Restaurantes, cafeterías, etc Servicio de mesas
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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CG 647.95 M385d 2003 (Navegar estantería) | Disponible | |||
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Incluye bibliografía