Analizar la planificación gestión de la calidad y servicio en la cocina del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Costa Caribe / Vanessa A. Ortíz Santana, Fani María Florian Soriano, Yumelssy Hernández Reyes ; asesor Román Martínez (Registro nro. 169926)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01081nam a2200325 i 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 169926 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20180921 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 0000002009 dr ADN 0000000000spa00 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | DLC |
| Transcribing agency | DLC |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Ortíz Santana, Vanessa A |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO: SUBTÍTULO | |
| Title | Analizar la planificación gestión de la calidad y servicio en la cocina del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Costa Caribe |
| Mención de responsabilidad | Vanessa A. Ortíz Santana, Fani María Florian Soriano, Yumelssy Hernández Reyes ; asesor Román Martínez |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | San Pedro de Macorís : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Universidad Central del Este |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extensión | 1v. (en varias paginaciones) |
| 502 ## - THESIS NOTE | |
| Dissertation note | Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turística y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Incluye bibliografía, indíce y anexos |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Calidad del Servicio |
| -- | Hotel Coral Costa Caribe. Departamento de Alimentos y Bebidas |
| -- | Sevicio al Cliente |
| -- | Tc6418 |
| -- | Tesis y disertaciones Académicas |
| -- | Turismo |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Florián Soriano, Fani María |
| -- | Hernández Reyes, Yumilssy Yocasta |
| -- | Martínez Ramón, ases |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Tesis |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | 08/17/2018 | T 338.479 1 O77a 2009 | Tesis | |||||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | 08/17/2018 | T 338.479 1 O77a 2009 | Tesis |