Analizar la planificación gestión de la calidad y servicio en la cocina del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Costa Caribe / Vanessa A. Ortíz Santana, Fani María Florian Soriano, Yumelssy Hernández Reyes ; asesor Román Martínez
Ortíz Santana, Vanessa A
Analizar la planificación gestión de la calidad y servicio en la cocina del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Costa Caribe Vanessa A. Ortíz Santana, Fani María Florian Soriano, Yumelssy Hernández Reyes ; asesor Román Martínez - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 1v. (en varias paginaciones)
Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turística y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009
Incluye bibliografía, indíce y anexos
Calidad del Servicio
Hotel Coral Costa Caribe. Departamento de Alimentos y Bebidas
Sevicio al Cliente
Tc6418
Tesis y disertaciones Académicas
Turismo
Analizar la planificación gestión de la calidad y servicio en la cocina del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Costa Caribe Vanessa A. Ortíz Santana, Fani María Florian Soriano, Yumelssy Hernández Reyes ; asesor Román Martínez - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 1v. (en varias paginaciones)
Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turística y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009
Incluye bibliografía, indíce y anexos
Calidad del Servicio
Hotel Coral Costa Caribe. Departamento de Alimentos y Bebidas
Sevicio al Cliente
Tc6418
Tesis y disertaciones Académicas
Turismo