Fundamentos del arte culinario : los chefs de Le Cordon Bleu
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Estados Unidos de América : Delmar Cengage LearningDescripción: xii, 530 pISBN: - 1-111-53941-3
- 13: 978-1-111-53941-2
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Libros
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Biblioteca Central. Universidad Central del Este | R 641.5 B647f 2011 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible |
Incluye bibliografía e índice