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21.

A bed for the night : the story of the wheeling bellboy, E. M. Statler and his remarkable hotels / A bed for the night : the story of the wheeling bellboy, E. M. Statler and his remarkable hotels / por

Jarman, Rufus

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: New York : Harper & Brothers

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: CG 647.940 68 J37b.

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22.

Enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Barcelona : Oceano Grupo Editorial

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 647.940 68 E56p 1999, ...

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23.

Escuela Daly de hostelería y turismo : servicios turísticos

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Daly

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 647.940 68 E74s, ...

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24.

Escuela Daly de hosteria y turismo : dirección y recepción

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Daly

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 647.940 68 E74d, ...

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25.

Escuela Daly de hostelería y turismo : bar y coctelería

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Daly

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 647.940 68 E74b, ...

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26.

Escuela Daly de hostelería y turismo : restaurantes

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Daly

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 647.940 68 E74r, ...

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27.

Escuela Daly de hostelería y turismo : organización hotelera

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Daly

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 647.940 68 E74o, ...

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28.

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios Henry Hartjen C. por

Hartjen C., Henry

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.940 68 H329m.

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29.

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles Jorge Lara Martínez L. por

Martínez L., Jorge Lara

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (4)Signatura topográfica: CG 647.95 M385d 2003, ...

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30.

Manual de puesto de gerente de ventas Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.940 68 S446mu.

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31.

Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Edición: 2

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 642.5 S446ma 1991.

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32.

Manual de planeación comercial hotelera Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.940 68 S446m.

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33.

Manual del puesto de auditor de ingresos AMHM Secretaría de Turismo, Secretaría del Trabajo y Previsión Social por

Asociación Mexicana de Hoteles y Moteles

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.940 68 A837m.

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34.

Manual del puesto de cajero departamental Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.940 68 S446ma.

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35.

Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas por

Secretaría de Turismo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 642.5 S446m.

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36.

Manual del puesto de ayudande de mesero Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.95 S446m.

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37.

Manual del puesto de botones Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Edición: 2

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.94 S446m 1991.

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38.

Manual del puesto de camarista Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo

Edición: 2

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.94 S446m 1989.

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39.

Manual del puesto de jefe (gerente) de compras Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo (SECTUR

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 647.94 S446ma.

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40.

Manual de inglés técnico hotelero Secretaría de Turismo por

Secretaría de Turismo (SECTUR

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Limusa

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 428.64 S446m.

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