Propuesta de innovación en el proceso de elaboración de pan en una panadería San Pedro de Macorís Carlos Manuel Sánchez González, Moisés David de la Cruz Astacio, Héctor Vladimir Pérez Palacio; asesores Manuel García, Mario Liburd Brito
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: San Pedro de Macorís : Universidad Central del EsteDescripción: 41 hojasTema(s):
Contenidos:
Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Industrial)-- Universidad Central del Este, 2007
Tesis (Ingeniero Electromecánico)-- Universidad Central del Este, 2007
Monográfico : Propuesta de ingeniería para la innovación de procesos
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Tesis (Ingeniero Industrial)-- Universidad Central del Este, 2007
Tesis (Ingeniero Electromecánico)-- Universidad Central del Este, 2007
Incluye bibliografía, índice y anexos
Monográfico : Propuesta de ingeniería para la innovación de procesos