Manual del ingeniero de alimentos / colaboradores María Fernanda Dias Montes, Felipe Durán Ramírez
Colaborador(es): Dias Montes, María Fernanda, col. II. Durán Ramírez, Felipe, col.
Tipo de material:
LibroSeries Volvamos al campo.Editor: Colombia : Grupo Latino Descripción: 483 p.ISBN: 958-96086-7-1.Tema(s): Agricultura orgánica Alimentos transgénicos Calidad de alimentos Higiene de los alimentos Ingeniería de alimentos Microbiología de alimentos Tecnología de alimentos
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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R 664.02 M294a 2006 (Navegar estantería) | Disponible |
Incluye índice