The hospitality manager´s guide to wines, beers, and spirits / The hospitality manager´s guide to wines, beers, and spirits /
Por: Schmid, Albert W. A.
Tipo de material:
LibroEditor: New Jersey : Pearson Prentice Hall Edición: 2.Descripción: xviii, 299 p.ISBN: 0-13-205-968-1
978-0-13-205968-8.Tema(s): ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION BEBIDAS ALCOHOLICAS CERVEZA FERMENTACION MERCADEO VINO
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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CG 641.874 S348h 2008 (Navegar estantería) | Disponible |
Incluye índice