Manipulación correcta de los alimentos : Guía para gerentes de establecimientos de alimentación Michael Jacob
Por: Jacob, Michael.
Tipo de material:
LibroEditor: Ginebra : OMS Descripción: vi, 160 p.ISBN: 92-4-354245-1.Tema(s): CONTAMINACION DE ALIMENTOS MANIPULACION DE ALIMENTOS NUTRICION SEGURIDAD DE PRODUCTOS DE CONSUMO SERVICIOS ALIMENTOS
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
|---|---|---|---|---|---|
Libros
|
CS 613.2 J15m 1990 (Navegar estantería) | Disponible |