Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 / (Registro nro. 260620)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01670nam a22003377a 4500 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20190114135110.0 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 190110b ||||| |||| 00| 0 eng d |
| 082 ## - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER | |
| Classification number | T 338.4791 H823a 2018 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL -- NOMBRE PERSONAL | |
| 9 (RLIN) | 319 |
| Personal name | Hortón Michel, Josibert |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO: SUBTÍTULO | |
| Title | Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 / |
| Mención de responsabilidad | Josibert Hortón Michel, Yanil Quezada, Daniela Fernández; asesores Luz del Carmen Peryra, Ana Consuelo Henríquez, Elena Romero |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | San Pedro de Macorís : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Universidad Central del Este |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extensión | 1v. (en varias numeraciones) |
| 502 ## - THESIS NOTE | |
| Dissertation note | Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas)-- Universidad Central del Este, 2018 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Incluye bibliografía, índice y anexos |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Formatted contents note | Monográfico : Sistemas de gestión de la calidad aplicada a las areas de negocios Norma ISO 9001, versión 2015 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Formatted contents note | Incluye bibliografía, índice y anexos |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Turismo - Tesis y disertaciones académicas |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Utensilios de cocina - Limpieza |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Higiene de los alimentos |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Limpieza y mantenimiento de hoteles |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Normas de calidad |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Tesis y disertaciones académicas |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | TC 6418 |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Quezada Eusebio, Yanil |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Fernández Almonte, Daniela Sthefani |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Henríquez, Ana Consuelo, asesora |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Romero, Elena, asesora |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Pereyra, Luz del Carmen, asesora |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Tesis |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Materials specified (bound volume or other part) | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Date acquired | Inventory number | Total Checkouts | Full call number | Date last seen | Price effective from | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | ejemplar 1 | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | 01/10/2019 | 043266 | T 338.4791 H823a 2018 | 01/10/2019 | 01/10/2019 | Tesis | |||||
| Dewey Decimal Classification | ejemplar 2 | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | 01/10/2019 | 043267 | T 338.4791 H823a 2018 | 01/10/2019 | 01/10/2019 | Tesis |