Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 /
Hortón Michel, Josibert
Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 / Josibert Hortón Michel, Yanil Quezada, Daniela Fernández; asesores Luz del Carmen Peryra, Ana Consuelo Henríquez, Elena Romero - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 1v. (en varias numeraciones)
Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas)-- Universidad Central del Este, 2018
Incluye bibliografía, índice y anexos
Monográfico : Sistemas de gestión de la calidad aplicada a las areas de negocios Norma ISO 9001, versión 2015 Incluye bibliografía, índice y anexos
Turismo - Tesis y disertaciones académicas
Utensilios de cocina - Limpieza
Higiene de los alimentos
Limpieza y mantenimiento de hoteles
Normas de calidad
Tesis y disertaciones académicas
TC 6418
T 338.4791 H823a 2018
Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 / Josibert Hortón Michel, Yanil Quezada, Daniela Fernández; asesores Luz del Carmen Peryra, Ana Consuelo Henríquez, Elena Romero - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 1v. (en varias numeraciones)
Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas)-- Universidad Central del Este, 2018
Incluye bibliografía, índice y anexos
Monográfico : Sistemas de gestión de la calidad aplicada a las areas de negocios Norma ISO 9001, versión 2015 Incluye bibliografía, índice y anexos
Turismo - Tesis y disertaciones académicas
Utensilios de cocina - Limpieza
Higiene de los alimentos
Limpieza y mantenimiento de hoteles
Normas de calidad
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TC 6418
T 338.4791 H823a 2018