Análisis y mejora de los procesos de manipulación de alimentos y bebidas de los hoteles todo incluido de la Zona de Boca Chica, República Dominicana, 2011 / Evelin Sayonara Díaz, Licellot Rijo, Yonathan Mercedes ; asesores Ramón Martínez, Carlos Fermin (Registro nro. 185855)
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| 000 -LEADER | |
|---|---|
| fixed length control field | 01081nam a2200325 i 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER | |
| control field | 185855 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER | |
| control field | OSt |
| 005 - DATE AND TIME OF LATEST TRANSACTION | |
| control field | 20180921 |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION | |
| fixed length control field | 0000002011 dr ADN 0000000000spa00 |
| 040 ## - CATALOGING SOURCE | |
| Original cataloging agency | DLC |
| Transcribing agency | DLC |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Díaz de la Cruz, Evelin Sayonara |
| 245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO: SUBTÍTULO | |
| Title | Análisis y mejora de los procesos de manipulación de alimentos y bebidas de los hoteles todo incluido de la Zona de Boca Chica, República Dominicana, 2011 |
| Mención de responsabilidad | Evelin Sayonara Díaz, Licellot Rijo, Yonathan Mercedes ; asesores Ramón Martínez, Carlos Fermin |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. | |
| Place of publication, distribution, etc. | San Pedro de Macorís : |
| Name of publisher, distributor, etc. | Universidad Central del Este |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION | |
| Extensión | 179 h. |
| 502 ## - THESIS NOTE | |
| Dissertation note | Tesis (Licenciado en Administración de Empresas) -- Universidad Central del Este, 2011 |
| 504 ## - BIBLIOGRAPHY, ETC. NOTE | |
| Bibliography, etc. note | Incluye bibliografía e índice |
| 610 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- NOMBRE CORPORATIVO | |
| Corporate name or jurisdiction name as entry element | Hotel Hamaca Be Live Resort |
| 650 ## - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA -- TERMINO TOPICO | |
| Asiento secundario de materia | Alimentos |
| -- | Bebidas |
| -- | Calidad de los alimentos |
| -- | Contaminación de alimentos |
| -- | Higiene de los alimentos |
| -- | Manipulación de los alimentos |
| -- | TC6418 |
| -- | Tesis y disertaciones académicas |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO -- NOMBRE PERSONAL | |
| Personal name | Guerrero, Carlos Fermín, ases |
| -- | Martínez, Ramón, ases |
| -- | Mercedes de Aza, Yonathan |
| -- | Rijo Pérez, Licellot Silvia |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) | |
| Source of classification or shelving scheme | Dewey Decimal Classification |
| Koha item type | Tesis |
| Withdrawn status | Lost status | Source of classification or shelving scheme | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Date acquired | Total Checkouts | Full call number | Koha item type |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | 08/17/2018 | T 664.07 D542a 2011 | Tesis | |||||
| Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | Biblioteca Central. Universidad Central del Este | 08/17/2018 | T 664.07 D542a 2011 | Tesis |