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Estudio de factibilidad de la fruta guanábana para elaborar puré a 5.9 grados BRIX con fines de exportación

Rijo Reyes, Omar Alfonso

Estudio de factibilidad de la fruta guanábana para elaborar puré a 5.9 grados BRIX con fines de exportación Omar Alfonso Rijo, Raúl Pérez Bastardo ; asesora Miriam Altagracia Gross - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 1 v. (varias paginaciones)

Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Central del Este, 2004

Incluye bibliografía e índice


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