| 000 | 01081nam a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 183695 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20180921 | ||
| 008 | 0000002012 dr ADN 0000000000spa00 | ||
| 100 | _aRodríguez Castillo, Sorwanni Caorlin | ||
| 245 |
_aEvaluación y mejora de los estándares de calidad en los procesos alimentarios del Hotel Coop-Marena Beach Resort, Juan Dolio, República Dominicana 2011 _cSowanni Rodríguez, Fredely Herrera, Cherlene Labitt ; asesores Carlos Fermín Guerrero, José A. Martins |
||
| 260 |
_aSan Pedro de Macorís : _bUniversidad Central del Este |
||
| 300 | _a114 h. | ||
| 502 | _aTesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2012 | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía e índice | ||
| 610 | _aHotel Coop-Marena Beach Resort | ||
| 650 |
_aAlimentos _aCalidad de los alimentos _aHigiene de los alimentos _aManipulación de alimentos _aTC6418 _aTesis y disertaciones académicas |
||
| 700 |
_aGuerrero, Carlos Fermín, ases _aHerrera Guerrero, Fredely _aLabill Flores, Cherlene Meralis _aMartins, José A., ases |
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| 040 |
_aDLC _cDLC |
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| 942 |
_2ddc _cTH |
||
| 999 | _c183695 | ||