| 000 | 01081nam a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 169831 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20180921 | ||
| 008 | 0000002010 dr a 0000000000spa00 | ||
| 100 | _aRodríguez Donowa, Pedro Antonio | ||
| 245 |
_aEvaluación del sistema de control de calidad del departamento de alimentos y bebida del Hotel Grand Paradise Samaná _cPedro Antonio Rodríguez Donowa, Yeimerys Seridania Rodríguez Natera, Juan Alberto Ortega Morla ; asesores Ramón Martínez |
||
| 260 |
_aRepública Dominicana : _bUniversidad Central del Este |
||
| 300 | _a131 h. | ||
| 502 | _aTesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2010 | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía, índice y anexos | ||
| 610 | _aHotel Grand Paradise. Departamento de Alimentos y Bebidas | ||
| 650 |
_aControl de calidad _aTC6418 _aTesis y disertaciones académicas _aTurismo |
||
| 700 |
_aMartínez, Ramón, ases _aOrtega Morla, Juan Alberto _aRodríguez Natera, Yeimerys Seridania |
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| 040 |
_aDLC _cDLC |
||
| 942 |
_2ddc _cTH |
||
| 999 | _c169831 | ||