| 000 | 00782cam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 147621 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20180921 | ||
| 008 | 0000002005 sp 0000000000 00 | ||
| 020 | _a84-8088-982-9 | ||
| 100 | _aBiosca Vidal, Doménec, 1947- | ||
| 245 |
_a200 controles para asegurar el beneficio en la hostelería / _cDeménec Biosca |
||
| 260 |
_aEspaña : _bEdiciones Gestión 2000 |
||
| 300 | _a106 p. | ||
| 504 | _aIncluye índice | ||
| 650 |
_aAdministración hotelera _aHosteleria _aIndicadores de gestión _aRestaurantes cafeteria etc |
||
| 040 |
_aDLC _cDLC |
||
| 942 |
_2ddc _cBK |
||
| 999 |
_c147621 _d14762100 |
||