| 000 | 00782cam a2200265 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 147611 | ||
| 003 | OSt | ||
| 005 | 20180921 | ||
| 008 | 0000002006 ck 0000000000 00 | ||
| 020 | _a958-96086-7-1 | ||
| 245 |
_aManual del ingeniero de alimentos / _ccolaboradores María Fernanda Dias Montes, Felipe Durán Ramírez |
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| 260 |
_aColombia : _bGrupo Latino |
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| 300 | _a483 p. | ||
| 490 | _aVolvamos al campo | ||
| 504 | _aIncluye índice | ||
| 650 |
_aAgricultura orgánica _aAlimentos transgénicos _aCalidad de alimentos _aHigiene de los alimentos _aIngeniería de alimentos _aMicrobiología de alimentos _aTecnología de alimentos |
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| 700 | _aDias Montes, María Fernanda, col. II. Durán Ramírez, Felipe, col | ||
| 040 |
_aDLC _cDLC |
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| 942 |
_2ddc _cBK |
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| 999 |
_c147611 _d14761100 |
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