|  | 1. | Sistema operativo del departamento de recepción de los Hoteles de las categorías Cuatro y Cinco Estrellas en la ciudad de Santo Domingo Raisa E. Vásquez Paredes, Aracelis Infante García, Yahaira Ozuna Santos; asesor Raynier Reatequi 
 por Vásquez Paredes, Raisa E | Infante García, Aracelis Ozuna Santos, Yajaira Reatequi, Raynier, ases.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: San Pedro de Macoris : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 338.479 1 V335s 1995] (2). | 
 
 
 
 |  | 2. | Análisis comparativo del área de recepción de los Hoteles Cinco Estrellas Hamaca Beach Hotel y Decameron Beach y Casino Marcia Alemán Quezada, Neda Esther Beras, Santa Castro Rivera; asesora Marianela Belén 
 por Alemán Quezada, Marcia | Beras, Neda Esther  II. Castro Rivera, Santa III. Belén, Marianela, ases.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 338.479 1 A367a 1997] (1). | 
 
 
 
 |  | 3. | Recomendación del Hotel Macorix destinado para la Escuela de Hotelería y Turismo U.C.E. : Hotel-Escuela-Macorís José E. Castillo Molina ; asesor Edgardo Vega Malagón 
 por Castillo Molina, José E | Vega Malagón, Edgardo (Gay), ases.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: República Dominicana : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Arquitecto) -- Universidad Central del Este, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 728.5 C352r 1989] (2). | 
 
 
 
 |  | 4. | Departamento de ama de llaves Sixto Baéz Casillas 
 por Baéz Casillas, Sixto.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: México : Continental Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 68 B142da] (1). | 
 
 
 
 |  | 5. | Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento / 
 por Ramírez Cavassa, César.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: México : Trillas Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 68 R173h] (1). | 
 
 
 
 |  | 6. | Turismo para la tercera edad Braulio Guzmán Wagner ; asesor Edgardo Vega Malagón 
 por Guzmán Wagner, Braulio | Vega Malagón, Edgardo (Gay), ases.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Arquitecto) -- Universidad Central del Este, 1989 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 728.5 G993t 1989] (2). | 
 
 
 
 |  | 7. | Técnica hotelera / Técnica hotelera / 
 por Comblence, Lambertine Leonie.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: México : Continental Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 68 C731t] (1). | 
 
 
 
 |  | 8. | Construcción de hoteles : manual para la construcción de hoteles / Construcción de hoteles : manual para la construcción de hoteles / 
 por Mayr, Otto | I. Hierl, Fritz.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: México : Editora Continental Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 728.5 M474c 1967] (1). | 
 
 
 
 |  | 9. | Enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: Barcelona : Oceano Grupo Editorial Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: R 647.940 68 E56p 1999] (3). | 
 
 
 
 |  | 10. | Manual de planeación comercial hotelera Secretaría de Turismo 
 por Secretaría de Turismo.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor:  Limusa Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: R 647.940 68 S446m] (1). | 
 
 
 
 |  | 11. | Calidad de servicio en hoteles de sol y playa Esther García Buades 
 por García Buades, Esther.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor:  Síntesis Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 68 G216c] (2). | 
 
 
 
 |  | 12. | Dirección hotelera. Operaciones y procesos Lydia González, Pilar Talón 
 por González, Lydia | Talón, Pilar.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor:  Síntesis Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 68 G643d] (2). | 
 
 
 
 |  | 13. | Marketing y gestión de la restauración Michel Rochat 
 por Rochat, Michel.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor:  Gestión 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 688 R672m] (1). | 
 
 
 
 |  | 14. | Centro de Restablecimiento Físico y Mental en Juan Dolio Juan Francisco Castillo Estévez ; asesor Fernando Leonor 
 por Castillo Estévez, Juan Francisco | Leonor, Fernando, ases.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: República Dominicana : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Arquitecto) -- Universidad Central del Este, 1987 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 725.8 C352c 1987] (2). | 
 
 
 
 |  | 15. | Proyecto turístico de Aparta-Hotel y Cabañas en Juan Dolio Dinorah Tellerias, Maritza Scarfullery, Sonia Peguero Zaglul ; asesor Pedro Gamundi 
 por Tellerias Rodríguez, Dinorah | Gamundi Colón, Pedro, ases Peguero Zaglul, Sonia Scarfullery, Maritza.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: República Dominicana : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Arquitecto) -- Universidad Central del Este, 1986 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 728.314 T274p 1986] (2). | 
 
 
 
 |  | 16. | Situación y perspectivas del alojamiento turistico / Situación y perspectivas del alojamiento turistico / 
 por Llado, Juan A.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: Santo Domingo : Secretaría de Estado de Turismo Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: RD 338.479 1 L791s] (1). | 
 
 
 
 |  | 17. | Desarrollo de los recursos humanos para el sector turismo 
 por Seminario Nacional de los Recursos Humanos para el Sector Turismo (1992 : Santo Domingo.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: Santo Domingo : Fondo de Bienestar Social de los Trabajadores Hoteleros y Gastronomicos Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: RD F 000289] (1). | 
 
 
 
 |  | 18. | Propuesta del diseño de un sistema de seguridad industrial en el Hotel SunScape Casa del Mar, La Romana, República Dominicana, 2008 Evangelista Olivero Montero, Raulin Jordany Castillo C., Jazmín Mercedes ; asesores Orandy Cuevas, Víctor Ross 
 por Olivero Montero, Evangelista | Castillo Castillo, Raulin Jordany II. Núñez, Jazmín Mercedes III. Cuevas, Orandy, ases. Ross, Víctor, ases.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este Nota de disertación: Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Central del Este, 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: T 620.86 O48p 2009] (2). | 
 
 
 
 |  | 19. | Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes / Técnicas de marketing y estrategias para restaurantes / 
 por Vallsmadella, Josep María.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: Madrid : Pearson Educacion Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 688 V195t 2002] (2). | 
 
 
 
 |  | 20. | Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá ... [et al.] 
 por Juliá, Marco.Tipo de material:  Libro; Formato: 
 impreso  Editor: España : Pearson Educacion Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo:  [Signatura topográfica: CG 647.940 68 G393c 2002] (3). |