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Resultados de búsqueda para 'ccl=au:"Pérez Oreja, Nuria"'
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Autores
Mayor Rivas, Gustavo
Pérez Oreja, Nuria
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Central. Universidad Central del Este
Tipos de ítem
Libros
Series
Ciclos Formativos: F...
Temas
Alimentos
Cocina
Su búsqueda retornó 3 resultados.
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Resultados
1.
Técnicas culinarias
Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás
por
Pérez Oreja, Nuria
Mayor Rivas, Gustavo Navarro Tomás, Víctor J
Series
Ciclos Formativos: FP grado medio. Hostelería y Turismo
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Detalles de publicación:
Síntesis
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central. Universidad Central del Este
(2)
Signatura topográfica:
CG 641.5 P438t, ..
.
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2.
Elaboraciones y productos culinarios
Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás
por
Pérez Oreja, Nuria
Mayor Rivas, Gustavo Navarro Tomás, Víctor J
Series
Ciclos Formativos: FP grado medio. Hostelería y Turismo
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Detalles de publicación:
Síntesis
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central. Universidad Central del Este
(2)
Signatura topográfica:
CG 641 P438e, ..
.
Guardar en listas
3.
Preelaboración y conservación de alimentos
Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor J. Navarro Tomás
por
Pérez Oreja, Nuria
Mayor Rivas, Gustavo Navarro Tomás, Víctor J
Series
Ciclos Formativos: FP grado medio. Hostelería y Turismo
Tipo de material:
Texto
; Formato:
impreso
Detalles de publicación:
Síntesis
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central. Universidad Central del Este
(2)
Signatura topográfica:
CG 641 P438, ..
.
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