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On banking : a textbook of banking and pastry fundamentals / On banking : a textbook of banking and pastry fundamentals / por

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: New Jersey : Prentice Hall

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (1)Signatura topográfica: R 641.815 L116b 2009.

On cooking : a textbook of culinary fundamentals Sarah R. Labensky, Alan M. Hause por

Edición: 4

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: Estados Unidos de América : Pearson Prentice Hall

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 641.5 L116o 2007, ...

The prentice hall dictionary : of culinary arts / The prentice hall dictionary : of culinary arts / por

Edición: 2

Tipo de material:

Texto; Formato: impreso

Detalles de publicación: New Jersey : Pearson Prentice Hall

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central. Universidad Central del Este (3)Signatura topográfica: R 641.503 L116p 2006, ...

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