<![CDATA[Biblioteca Central. UCE Search for 'su:"Higiene de los alimentos"']]>

<![CDATA[Biblioteca Central. UCE Search for 'su:"Higiene de los alimentos"']]> /cgi-bin/koha/opac-search.pl?q=ccl=su%3A%22Higiene%20de%20los%20alimentos%22&sort_by=relevance&format=rss Search results for 'su:"Higiene de los alimentos"' at Biblioteca Central. UCE 13 0 50 Taller sobre organización de programas nacionales de protección de alimentos / ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=138985

By Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y Zoanosis.
Buenos Aires : OPS .
103p.

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=138985 Capacitación de vendedores callejeros de alimentos : guía didáctica ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=143048

OPS .
ix, 103 p.

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=143048 Manual del ingeniero de alimentos / ISBN:958-96086-7-1 /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=147611

Colombia : Grupo Latino .
483 p. 958-96086-7-1

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=147611 Evaluación de la aplicación de las normas en la higiene y manejo de los alimentos en la cocina del Hotel Canoa Coral by Hilton Bayahibe, La Altagracia ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=147990

By Disla, Vanessa E.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
1 v. (en varias paginaciones)

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=147990 Ventajas en la complementación de un sistema de verificación de calidad en la manipulación de alimentos del Hotel Gran Dominicus, Bayaibe / ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=148392

By Zamora, Julián R.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
42 horas

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=148392 Evaluación y control del sistema de calidad aplicado al área de alimentos, Hotel Casa de Campo, La Romana, República Dominicana, 2007 / ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=148460

By Gómez, Lucrecia.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
1 v. (en varias paginaciones)

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=148460 Evaluación y mejora de los estándares de calidad en los procesos alimentarios del Hotel Coop-Marena Beach Resort, Juan Dolio, República Dominicana 2011 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=183695

By Rodríguez Castillo, Sorwanni Caorlin.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
114 h.

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=183695 Estudios analíticos sobre la seguridad alimentaria en el destino turístico La Romana-Bayahibe, República Dominicana, julio-diciembre del 2011 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=184112

By Cepeda Ramírez, Raisa Estefany.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
124 h.

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=184112 Análisis y mejora de los procesos de manipulación de alimentos y bebidas de los hoteles todo incluido de la Zona de Boca Chica, República Dominicana, 2011 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=185855

By Díaz de la Cruz, Evelin Sayonara.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
179 h.

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=185855 Implementación de las buenas prácticas de seguridad en los procesos alimenticios de la gastronomía hotelera del Hotel Belle Vue Dominican Bay de la Zona de Boca Chica, durante el período enero-julio 2012 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=198840

By Perdomo Paredes, Kattia.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
176 h.

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=198840 Control y procedimientos de los alimentos en hoteles y restaurantes para la zona de Juan Dolio y Guayacanes ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=232482

By Díaz Cabrera, Nazaria M.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
1 v. (en varias paginaciones)

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=232482 Evaluación de la manipulación de alimentos y diseño de guía sobre buenas prácticas en la sección de cocinas del Centro Habitacional Romana (Club de la Costa) en el período enero 2014 - mayo 2015 ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239094

By Ramos, Jonathan.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
1 v (en varias paginaciones)

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=239094 Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 / ISBN: /cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=260620

By Hortón Michel, Josibert.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
1v. (en varias numeraciones)

/cgi-bin/koha/opac-detail.pl?biblionumber=260620