Biblioteca Central. UCE Search for 'su:"Administración Hotelera"'

Escuela Daly de hosteleria y turismo : regiduría de pisos

Daly .
v. 84-86584-70-1

Enciclopedia de hotelería y turismo

By Báez Casilla, Sixto.
Continental .
4 t. , t.1. son fotocopias 968-26-0132-0

Recomendación del Hotel Macorix destinado para la Escuela de Hotelería y Turismo U.C.E. : Hotel-Escuela-Macorís

By Castillo Molina, José E.
República Dominicana : Universidad Central del Este .
200 h.

Administración hotelera : primer curso : división cuartos

By Torre, Francisco de la.
México : Trillas .
149 p. , Reimpresión 1991 968-24-3871-3

Departamento de teléfonos

By Baéz Casillas, Sixto.
México : Continental .
63 p. 968-26-0599-7

Departamento de seguridad

By Baéz Casillas, Sixto.
México : Continental .
Manuales para capacitación y adiestramiento en hotelería 986-26-0399-4

Departamento de recepción

By Baéz Casillas, Sixto.
México : Continental .
108 p. 968-26-0579-2

Departamento de reservaciones

By Baéz Casillas, Sixto.
México : Continental .
116 p. 968-26-0580-6

Departamento de ama de llaves

By Baéz Casillas, Sixto.
México : Continental .
94 p. 968-26-0397-8

Excelencia en el servicio : la llave del éxito

[s.l.] : [s.n.] .
134p.

Hoteles : gerencia, seguridad y mantenimiento /

By Ramírez Cavassa, César.
México : Trillas .
402p. 968-24-3528-5

Servicio de huéspedes

By Báez Casillas, Sixto.
México : Continental .
108 p. 968-26-0398-6

Márketing hotelero : principios y aplicaciones para la gestión día a día /

By Gallego, Javier.
Bilbao : Deusto .
ix; 195p. 84-234-1563-5

El hotelero: cómo ser el mejor anfitrion /

By Bermúdez R., Mauricio.
Santa Fé de Bogotá : Universidad de la Sabana .
xxvi, 232p. 958-600-314-4

Mercadotecnia para hotelería y turismo /

By Kotler, Philips.
México : Prentice - Hall Hispanoamericana .
xviii, 705p. 968-880-944-6

Técnica hotelera /

By Comblence, Lambertine Leonie.
México : Continental .
262p. 968-26-0333-1

Escuela Daly de hostelería y turismo : snack bar y cafetería

Barcelona : Daly .
v. 84-86584-75-2

Escuela Daly de hosteleria y turismo : enología

Barcelona : Daly .
v. 84-86584-76-0

Gastronomía profesional para establecimiento e instituciones /

By Coffman, James P..
México : Editorial Marymar .
267 p.

Construcción de hoteles : manual para la construcción de hoteles /

By Mayr, Otto.
México : Editora Continental .
396 p.

A bed for the night : the story of the wheeling bellboy, E. M. Statler and his remarkable hotels /

By Jarman, Rufus.
New York : Harper & Brothers .
309p.

Enciclopedia práctica de turismo, hoteles y restaurantes

Barcelona : Oceano Grupo Editorial .
600 p. 84-494-1367-2

Escuela Daly de hostelería y turismo : servicios turísticos

Daly .
v. 84-86584-71-X

Escuela Daly de hosteria y turismo : dirección y recepción

Daly .
v. 84-86584-69-8

Escuela Daly de hostelería y turismo : bar y coctelería

Daly .
v. 84-86584-74-4

Escuela Daly de hostelería y turismo : restaurantes

Daly .
v. 84-86584-73-6

Escuela Daly de hostelería y turismo : organización hotelera

Daly .
v. 84-86584-68-X

El manejo de restaurantes : guía para gerentes y propietarios

By Hartjen C., Henry.
Limusa .
220 p. 968-18-5210-9

Dirección de alimentos y bebidas en hoteles

By Martínez L., Jorge Lara.
Limusa .
290 p. 968-18-1760-5 | 978-968-18-1760-2

Manual de puesto de gerente de ventas

Limusa .
174 p. 968-18-2680-9

Manual del puesto de contralor de costos de alimentos y bebidas

By Secretaría de Turismo.
Limusa .
151 p. 968-18-2937-9

Manual de planeación comercial hotelera

Limusa .
136 p. 968-18-4299-5

Manual del puesto de auditor de ingresos

Limusa .
117 p. 968-18-4082-8

Manual del puesto de cajero departamental

Limusa .
151 p. 968-18-2677-9

Manual del puesto de gerente de alimentos y bebidas

Limusa .
165 p. 968-18-3306-6

Manual del puesto de ayudande de mesero

Limusa .
132 p. 968-18-2664-1

Manual del puesto de botones

Limusa .
129 p. 968-18-2599-3

Manual del puesto de camarista

Limusa .
90 p. 968-18-2937-9

Manual del puesto de jefe (gerente) de compras

Limusa .
153 p. 968-18-2657-4

Manual de inglés técnico hotelero

Limusa .
305 p. 968-18-4506-4

Calidad de servicio en hoteles de sol y playa

By García Buades, Esther.
Síntesis .
142 p. 84-7738-891-1

Manual de recepción y atención al cliente

By Dorado, José Antonio.
Síntesis .
316 p. 84-7728-232-8

Información turística en destino

By Planells Costa, Margarita.
Síntesis .
237 p. 84-9756-010-8

Dirección hotelera. Operaciones y procesos

By González, Lydia.
Síntesis .
477 p. 84-7738-940-3

Organización y control de empresas en hostelería y turismo

By Dorado, José Antonio.
Síntesis .
252 p. 84-7738-419-3

Cómo procesar banquetes de 25 hasta 500 personas: Recepciones. Buffets. Comidas

By Shugart, Grace.
Limusa .
683 p. 968-18-4690-7

Marketing y gestión de la restauración

By Rochat, Michel.
Gestión 2000 .
347 p. 84-8080-448-7

Hoteleria y turismo /

By Pérez Alvarado, Jorge Luis.
Santo Domingo : Servicios de Impresos Sergio .
51 p.

Turismo : nuestra industria sin chimeneas /

By Miolán, Ángel.
República Dominicana : Letras de quisqueya .
259 p. 84-399-3932-9

Propuesta para mejorar la calidad de las instalaciones de cocina del Hotel Bahía Príncipe La Romana República Dominicana 2008

By Castro de la Cruz, Mario Melvin de.
San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este .
152 hojas