TY - BOOK AU - Cottes Soriano, Aryslandy AU - Valenzuela , Justin Ornaghi AU - Cabral Almanzar, José Emilio AU - Pérez, Rosendo, asesor AU - Tavarez, José Antonio, asesor TI - Propuesta de implementación de un manual de políticas basado en el marco de control interno COSO para una empresa de servicios de restaurantes y catering, caso Pollos Sandie Restaurant, en San Pedro de Macorís, República Dominicana mayo - agosto U1 - T 338.4791 C847p 2019 CY - San Pedro de Macorís: PB - Universidad Central del Este KW - Turismo - Tesis y disertaciones académicas KW - Control interno KW - Tesis y disertaciones académicas KW - TC 6418 N1 - Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas)-- Universidad Central del Este, 2019; Incluye bibliografía, índice y anexos; Monográfico: Auditoria administrativa y contable aplicada en las area de Hotelería y Turísmo, Aministración de Empresas y Contabilidad ER -