01670nam a22003377a 4500 260620 223396446 OSt 20190114135110.0 190110b ||||| |||| 00| 0 eng d T 338.4791 H823a 2018 319 Hortón Michel, Josibert Análisis y mejora de los procedimientos de higiene y manipulación de los instrumentos de cuberteria y cristaleria del Restaurante Quisqueya en el Hotel Riu República, Higuey Provincia La Altagracia República Dominicana mayo - agosto 2018 / Josibert Hortón Michel, Yanil Quezada, Daniela Fernández; asesores Luz del Carmen Peryra, Ana Consuelo Henríquez, Elena Romero San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este 1v. (en varias numeraciones) Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas)-- Universidad Central del Este, 2018 Incluye bibliografía, índice y anexos Monográfico : Sistemas de gestión de la calidad aplicada a las areas de negocios Norma ISO 9001, versión 2015 Incluye bibliografía, índice y anexos Turismo - Tesis y disertaciones académicas Utensilios de cocina - Limpieza Higiene de los alimentos Limpieza y mantenimiento de hoteles Normas de calidad Tesis y disertaciones académicas TC 6418 Quezada Eusebio, Yanil Fernández Almonte, Daniela Sthefani Henríquez, Ana Consuelo, asesora Romero, Elena, asesora Pereyra, Luz del Carmen, asesora ddc TH 0 0 ddc ejemplar 1 0 0 1 1 2019-01-10 043266 0 T 338.4791 H823a 2018 2019-01-10 00:00:00 2019-01-10 TH 0 0 ddc ejemplar 2 0 0 1 1 2019-01-10 043267 0 T 338.4791 H823a 2018 2019-01-10 00:00:00 2019-01-10 TH