TY - BOOK AU - Zorrilla Astacio, Judith Yamilka AU - Echavarría Rivera, Altagracia Clara TI - Determinación del contenido nutricional de diversos embutidos en la República Dominicana CY - República Dominicana PB - Universidad Central del Este KW - Embutidos KW - Farmacia KW - Hidratos de carbano KW - Nutrición KW - TC 6206 KW - Tesis y disertaciones académicas N1 - Tesis (Licenciado en Farmacia)-- Universidad Central del Este, 2002; Incluye bibliografía, índice y anexos ER -