TY  - BOOK
AU  - Cordero Inirio, Luz Marlene
AU  - Gross Castillo, Mirian Altagracia, asesora
TI  - Proyecto  agroindustrial para la elaboración de pulpa congelada a partir del zapote con fines de exportación
CY  - San Pedro de Macorís
PB  - Universidad Central del Este
KW  - Frutas congeladas
KW  - Pulpas de frutas
KW  - TC6304
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Zapote
N1  - Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Central del Este, 2004
ER  -