TY  - BOOK
AU  - Yopusef, Ahmed Elmeleigy
AU  - Carlstrom, Carolyn
TI  - Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio
SN  - 968-18-6488-3
CY  - México
PB  - Editorial Limusa
KW  - Biotecnología microbiana
KW  - Enfermedades transmitidas por alimentos
KW  - Microbiología de alimentos
KW  - Microorganismos biotecnológicos
N1  - Incluye índice
ER  -