00782cam a2200265 a 4500 194814 OSt 20180921 0000002006 mx AN 0000000000spa00 968-18-6488-3 978-968-18-6488-0 Yopusef, Ahmed Elmeleigy Microbiología de los alimentos : Manual de laboratorio Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom ; traducción Mario Hernández Cuapio México : Editorial Limusa viii, 283 p. Incluye índice Biotecnología microbiana Enfermedades transmitidas por alimentos Microbiología de alimentos Microorganismos biotecnológicos Carlstrom, Carolyn Hernández Cuapio, Mario, tr DLC DLC ddc BK 194814 0 0 ddc 0 0 1 1 2018-08-17 0 CG 664.001 579 Y82m 2006 BK