Rodríguez Castillo, Sorwanni Caorlin <br/><br/>
Evaluación y mejora de los estándares de calidad en los procesos alimentarios del Hotel Coop-Marena Beach Resort, Juan Dolio, República Dominicana 2011 
Sowanni Rodríguez, Fredely Herrera, Cherlene Labitt ; asesores Carlos Fermín Guerrero, José A. Martins 
 - San Pedro de Macorís :  Universidad Central del Este 
 - 114 h. 
<br/><br/>Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2012 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Corporate Names: </label><br/>Hotel Coop-Marena Beach Resort
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos<br/>Calidad de los alimentos<br/>Higiene de los alimentos<br/>Manipulación de alimentos<br/>TC6418<br/>Tesis y disertaciones académicas