@book{183695,
	author = {Rodríguez Castillo, Sorwanni Caorlin and Guerrero, Carlos Fermín, ases},
	title = {Evaluación y mejora de los estándares de calidad en los procesos alimentarios del Hotel Coop-Marena Beach Resort, Juan Dolio, República Dominicana 2011},
	publisher = {Universidad Central del Este},
	address = {San Pedro de Macorís :}
}