Estudio valorativo sobre la importancia de la gastronomía en el desarrollo del turismo en la Ciudad de La Romana, República Dominicana, febrero-septiembre del 2010
Anyely Elisa Ramírez, Jaqueline Barrera, Jabnia Guerrero ; asesores José Alfonso Cabral, Ramón Martínez
- San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este
- 174 h.
Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2010
Incluye bibliografía, índice y anexos
Cocina dominicana Gastronomía TC6418 Tesis y disertaciones académicas Turismo