Evaluación y rediseño de puesto del Departamento de Alimentos y Bebidas del Hotel Escuela Macoríx, San Pedro de Macorís, República Dominicana, período enero-abril 2010
Maylenis de la Rosa Ozoria, Omayra Pérez Soto, Yesenia Monegro Tolentino ; asesores Fellito Luna, Esther Mejía de Luna
- San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este
- 1 v. (en varias paginaciones)
Tesis (Licenciado en Administración de Empresas) -- Universidad Central del Este, 2010
Incluye bibliografía, índice y anexos
Hotel Escuela Macorix Hotel Escuela Macorix. Departamento de Alimentos y Bebidas
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