TY  - BOOK
AU  - Ortíz Santana, Vanessa A
AU  - Florián Soriano, Fani María
TI  - Analizar la planificación gestión de la calidad y servicio en la cocina del departamento de alimentos y bebidas del Hotel Costa Caribe
CY  - San Pedro de Macorís
PB  - Universidad Central del Este
KW  - Calidad del Servicio
KW  - Hotel Coral Costa Caribe. Departamento de Alimentos y Bebidas
KW  - Sevicio al Cliente
KW  - Tc6418
KW  - Tesis y disertaciones Académicas
KW  - Turismo
N1  - Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turística y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009; Incluye bibliografía, indíce y anexos
ER  -