TY  - BOOK
AU  - Cruz Echavarría, Dharixza de la
AU  - Aza Santana, Octavio de
TI  - Proveedores de alimentos y bebidas para una gestión de calidad
CY  - San Pedro de Macorís
PB  - Universidad Central del Este
KW  - Abastecimiento de alimentos
KW  - Administración hotelera
KW  - Bebidas
KW  - Control de calidad
KW  - TC6418
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Turismo
N1  - Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009; Incluye bibliografía, índice y anexos
ER  -