Guzmán Minier, Santa Mariel <br/><br/>
Valoración del desarrollo de la gastronomía internacional el polo turístico de Bávaro, La Altagracia, República Dominicana, 2009 : gastronomía española, italiana y francesa 
Santa Mariel Guzmán Minier, Cesarina Alt. Ubiera López, Alyda Fulgencio Rosario ; asesores Ramón Martínez, Criseyda Soriano 
 - San Pedro de Macorís :  Universidad Central del Este 
 - [18], 110 h. 
<br/><br/>Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2010 
<br/><br/>Incluye bibliografía e índice 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Gastronomía<br/>TC6418<br/>Tesis y disertaciones académicas<br/>Turismo