01081nam a2200325 i 4500 169831 OSt 20180921 0000002010 dr a 0000000000spa00 Rodríguez Donowa, Pedro Antonio Evaluación del sistema de control de calidad del departamento de alimentos y bebida del Hotel Grand Paradise Samaná Pedro Antonio Rodríguez Donowa, Yeimerys Seridania Rodríguez Natera, Juan Alberto Ortega Morla ; asesores Ramón Martínez República Dominicana : Universidad Central del Este 131 h. Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2010 Incluye bibliografía, índice y anexos Hotel Grand Paradise. Departamento de Alimentos y Bebidas Control de calidad TC6418 Tesis y disertaciones académicas Turismo Martínez, Ramón, ases Ortega Morla, Juan Alberto Rodríguez Natera, Yeimerys Seridania DLC DLC ddc TH 169831 0 0 ddc 0 0 1 1 2018-08-17 0 T 338.479 1 R696e 2010 TH 0 0 ddc 0 0 1 1 2018-08-17 0 T 338.479 1 R696e 2010 TH