@book{147990,
	author = {Disla, Vanessa E and Ventura, Asunción A. II. Rosario, Jeidis A. del III. Paredes Montas, Euripides, ases. IV. Medína, Miguel, ases},
	title = {Evaluación de la aplicación de las normas en la higiene y manejo de los alimentos en la cocina del Hotel Canoa Coral by Hilton Bayahibe, La Altagracia},
	publisher = {Universidad Central del Este},
	address = {San Pedro de Macorís :}
}