TY  - BOOK
AU  - Asch, Allen B.
TI  - Hospitality cost control : a practical approach
SN  - 0-13-11600-2
CY  - New Jersey
PB  - Pearson Prentice Hall
KW  - ADMINISTRACION HOTELERA
KW  - HOSPITALIDAD
KW  - INDUSTRIA HOTELERA
KW  - MERCADEO DE ALIMENTOS
KW  - PRODUCCION ALIMENTICIA
N1  - Incluye índice
ER  -