TY - BOOK AU - Pilier Bayona, Dorothy Yuleika AU - González Rincón, Joanny María II. Canó Vásquez, Carolina Massie III. Humphrey Sánchez, Silvio, asesor III. Cuevas Orandy, asesor TI - Evaluación del sistema de control de calidad del departamento de alimentos & bebidas del Hotel Macorix San Pedro de Macorís República Dominicana 2008 CY - San Pedro de Macorís PB - Universidad Central del Este KW - Calidad del servicio KW - Control de calidad KW - Hotel Macoríx KW - TC6418 KW - Tesis y disertaciones académicas KW - Turismo N1 - Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009; Incluye bibliografía, índice y anexos ER -