Castro de la Cruz, Mario Melvin de <br/><br/>
Propuesta para mejorar la calidad de las instalaciones de cocina del Hotel Bahía Príncipe La Romana República Dominicana 2008 
Mario Melvin de Castro de la Cruz, Alexandra Altagracia Cedeño Molina, Jorge Luís Domínguez Alvarez ; asesores Miguel Medina Manzueta, Silvio Humphrey 
 - San Pedro de Macorís :  Universidad Central del Este 
 - 152 hojas 
<br/><br/>Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009 
<br/><br/>Incluye bibliografía, índice y anexos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Administración hotelera<br/>Calidad de servicios<br/>Cocinas<br/>Hotel Gran Bahía Principe<br/>TC6418<br/>Tesis y disertaciones académicas<br/>Turimo<br/>Turismo