TY  - BOOK
AU  - Rochat, Michel
TI  - Marketing y gestión de la restauración
SN  - 84-8080-448-7
PB  - Gestión 2000
KW  - Administración hotelera
KW  - Hoteles
KW  - Restauantes, cafeterías, etc
N1  - Incluye bibliografía e índice
ER  -