Azúcar, encomiendas y otros ensayos históricos
José Chez Checo, Rafael Peralta Brito
- Santo Domingo : Ediciones Fundación García-Arévalo
- 218 p.
- Serie: Investigaciones No. 10 .
Incluye bibliografía e índice
Azúcar Caña de Azúcar Encomiendas Industria azucarera