Martínez de Flores Escobar, Graciela <br/><br/>
Iniciación en las técnicas culinarias 
Graciela Martínez de Flores Escobar, Marcela González-Garza Ducoing, Covadonga Terre Marina 
 - 2 
 -  Limusa 
 - 361 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografías e índices 
<br/><br/><label>ISBN: </label>968-18-6162-0 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cocina