TY  - BOOK
AU  - Bravo MartÃ­nez, Francisco
TI  - El manejo higiÃ©nico de los alimentos : guÃ­a para la obtenciÃ³n del distintivo H
SN  - 968-18-6308-9
PB  - Limusa
KW  - Almacenamiento de alimentos
KW  - ConservaciÃ³n de alimentos
KW  - ContaminaciÃ³n de alimentos
N1  - Incluye bibliografÃ­a e Ã­ndice
ER  -