Analysing and controlling foodservice costs : a managerial and technological approach James Keiser ... [et al.]
Colaborador(es): Keiser, James.
Tipo de material:
LibroEditor: Estados Unidos de América : Pearson Prentice Hall Edición: 5.Descripción: xxxiv, 645 p.ISBN: 0-13-119112-8 978-0-13-119112-9.Tema(s): ADMINISTRACION DE SERVICIOS DE ALIMENTACION ADMINISTRACION DE SISTEMAS DE INFORMACION CALIDAD TOTAL EN ADMINISTRACION MENU MERCADEO PRONOSTICO DE LOS NEGOCIOS
Contenidos:
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| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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CG 647.950 681 A532n 2008 (Navegar estantería) | Disponible |
Incluye índice
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