Nutrition for the culinary arts / Nutrition for the culinary arts /
Por: Berkoff, Nancy.
Tipo de material:
LibroEditor: New Jersey : Pearson Prentice Hall Descripción: xvi, 377 p.ISBN: 0-13-094628-1.Tema(s): AGUA COCINA DECORACION DE LA MESA INDUSTRIA DE ALIMENTOS MINERALES EN LA NUTRICION HUMANA NUTRICION VITAMINAS EN LA NUTRICION HUMANA
| Tipo de ítem | Biblioteca de origen | Signatura | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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CS 613.2 B513n 2004 (Navegar estantería) | Disponible |
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