Determinación de los niveles de ácido acéitico y propiónico en panes de fabricación industrial en el periodo de febrero - noviembre 2001 San Pedro de Macorís República Dominicana
Felipe Garcia, Dayni
Determinación de los niveles de ácido acéitico y propiónico en panes de fabricación industrial en el periodo de febrero - noviembre 2001 San Pedro de Macorís República Dominicana Dayni Felipe Garcia, Mahisy D´Oleo Richardson, Wendy Miguelina Reyes de Guzmán, asesora Rosario Mojíca - República Dominicana : Universidad Central del Este - 1v. (en varias paginaciones)
Tesis (Licenciado en Farmacia)-- Universidad Central del Este, 2002
Incluye bibliografía, índice y anexos
Ácido acéitico
Ácido propiónico
Farmacia
Pan
TC 6206
Tesis y disertaciones académicas
Determinación de los niveles de ácido acéitico y propiónico en panes de fabricación industrial en el periodo de febrero - noviembre 2001 San Pedro de Macorís República Dominicana Dayni Felipe Garcia, Mahisy D´Oleo Richardson, Wendy Miguelina Reyes de Guzmán, asesora Rosario Mojíca - República Dominicana : Universidad Central del Este - 1v. (en varias paginaciones)
Tesis (Licenciado en Farmacia)-- Universidad Central del Este, 2002
Incluye bibliografía, índice y anexos
Ácido acéitico
Ácido propiónico
Farmacia
Pan
TC 6206
Tesis y disertaciones académicas