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Determinación del contenido nutricional de diversos embutidos en la República Dominicana

Zorrilla Astacio, Judith Yamilka

Determinación del contenido nutricional de diversos embutidos en la República Dominicana Judith Yamilka Zorrilla Astacio, Elba Sandoval Ubiera, Altagracia Clara Echavarría Rivera; asesora Rosario Mojíca - República Dominicana : Universidad Central del Este - 1v. (en varias paginaciones)

Tesis (Licenciado en Farmacia)-- Universidad Central del Este, 2002

Incluye bibliografía, índice y anexos

Subjects--Topical Terms:
Embutidos
Farmacia
Hidratos de carbano
Nutrición
TC 6206
Tesis y disertaciones académicas

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