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Proyecto agroindustrial para la elaboración de pulpa congelada a partir del zapote con fines de exportación

Cordero Inirio, Luz Marlene

Proyecto agroindustrial para la elaboración de pulpa congelada a partir del zapote con fines de exportación Luz Marlene Cordero Inirio, Ari Ángel Vargas Serrano, Yahaira Madrigal Celedonio ; asesora Marian Altagracia Gross Castillo - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 1 v. (en varias numeraciones)

Tesis (Ingeniero Industrial) -- Universidad Central del Este, 2004

Subjects--Topical Terms:
Frutas congeladas
Pulpas de frutas
TC6304
Tesis y disertaciones académicas
Zapote

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