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Proveedores de alimentos y bebidas para una gestión de calidad / Dharixza de la Cruz Echavarría, Alexander Mercedes Eusebio, Octavio de Aza Santana ; asesor Ramón Martínez

Cruz Echavarría, Dharixza de la

Proveedores de alimentos y bebidas para una gestión de calidad Dharixza de la Cruz Echavarría, Alexander Mercedes Eusebio, Octavio de Aza Santana ; asesor Ramón Martínez - San Pedro de Macorís : Universidad Central del Este - 71 h.

Tesis (Licenciado en Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras) -- Universidad Central del Este, 2009

Incluye bibliografía, índice y anexos

Subjects--Topical Terms:
Abastecimiento de alimentos
Administración hotelera
Bebidas
Control de calidad
TC6418
Tesis y disertaciones académicas
Turismo

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